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【秋田県】比内地鶏卵の濃厚な味わいを堪能できる!「道の駅 ひない」【バイクで行く!ご当地ソフトクリームの世界】

※記事内容は全て執筆時点の情報です。

目次

必食ソフトクリーム『比内地鶏たまごソフトクリーム』

比内地鶏は、名古屋コーチン、薩摩地鶏と並ぶ日本三大美味鶏のひとつ。しっかりとした肉質と旨味のある肉、卵は一般的な卵に比べて濃厚で、しっかりとしたコクと旨味が特徴の鶏肉だ。黄身は鮮やかなオレンジ色で、濃厚な味わいがある。
地元特産の比内地鶏の卵を使ったソフトクリームを食べられるのが『道の駅 ひない』。色鮮やかな黄色のソフトクリームで、食べると卵の味が濃厚で、甘さもほどよく、カスタードクリームのような味わいだ。考えてみれば、カスタードクリームは卵と砂糖、牛乳で作られているのだから、卵が使われたソフトクリームは似たような味になるのも納得だ。比内地鶏卵の濃厚さを堪能できるソフトクリームとなっている。

こちらも味わいたい!『名物&名産品』

◆比内地鶏親子丼

比内地鶏の出汁、肉、玉子をふんだんに使用した親子丼。歯ごたえのある比内地鶏がふわとろの玉子でとじられていて、絶妙のおいしさだ。肉は旨みが強く、卵の色も濃い黄色をしていて濃厚な味わいだ。レストラン人気No.1メニュー。

◆きりたんぽ鍋
大館名物のきりたんぽ鍋。比内地鶏はきりたんぽには欠かせない食材のひとつ。秋田産米を使ったきりたんぽと、比内地鶏、セリやネギなどの野菜を比内地鶏の出汁で煮込んでいる。

ご当地ソフトが食べられる道の駅はこんなところ!

比内地鶏の本場比内地区にある『道の駅 ひない』。「とっと館」内にある直売コーナーでは、地元産の農産物や特産品などを販売。なかでも特産品の比内地鶏は、肉、玉子、加工品など多彩な品揃え。加工品には、比内地鶏のスープや味玉、缶詰などがある。また「とっと館」には、そば、うどん、ラーメン、カレーなどを気軽に食べられる軽食コーナーもある。レストランは比内地鶏のメニューが充実しており、ラーメン、親子丼、きりたんぽ鍋などの比内地鶏料理を堪能できる。

道の駅 施設紹介

ATM
障害者トイレ
Wi-Fi
レストラン
軽食&喫茶
ショップ
インフォメーション
足湯
入浴施設
キャンプ場
宿泊施設
公園
ガソリンスタンド
EV充電施設

道の駅施設は、産直農産物と特産品を販売する「とっと館」、観光案内所とレストランの入る「プルミエ比内」、休憩施設からなる。食事は比内地鶏料理が豊富なレストランか、「とっと館」にある軽食コーナーで食べられる。

【道の駅の詳細】
ひない
住所 秋田県大館市比内町扇田字大堤下93-11
営業時間 とっと館9:00~17:00(1~3月は16:00まで)
     レストラン比内どり11:00~18:00
     プルミエ比内9:00~18:00
定休日 とっと館12/31~1/2 
    プルミエ比内、レストラン比内どり 月曜、年末年始
駐車場 普通車50台 大型8台 障害者用3台
web https://www.city.odate.lg.jp/city/soshiki/hinaishinkou/p991
X https://x.com/mitihinai21
Instagram https://www.instagram.com/hinai.to/

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