暑さが和らぎ、アウトドアを楽しむのに心地よい季節がやってきた。
秋は、旬を迎える食材も豊富な季節。新鮮な味覚をキャンプ料理に取り入れれば、いつもの食事もひと味違う楽しみに。焚き火を囲みながら、秋ならではの味わいをじっくり楽しもう。
撮影協力：スズキ株式会社／大岳キャンプ場
Photo：関野 温、モデル：松井 花音
アウトドアギアを積み込んで旬の味覚を食べ尽くそう！
暑さが落ち着き、自然の中で過ごす時間が心地よくなる秋。キャンプを楽しむなら、ぜひ味わいたいのが、この季節ならではの旬の食材だ。きのこやさつまいも、かぼちゃ、栗など、秋はアウトドア料理と相性のいい食材が豊富。スーパーや道の駅で地元の食材を選び、キャンプ場で調理するだけでも、旅の楽しみがひとつ増える。
炭火や焚き火を使った料理も秋キャンプの醍醐味だろう。焼きいもやホイル焼き、きのこたっぷりの炊き込みご飯など、シンプルな料理でも、屋外で味わえば格別の一品になる。少し手間をかけてダッチオーブン料理に挑戦するのもいい。じっくり火を入れることで食材の旨みを引き出せるうえ、調理している時間そのものもキャンプの楽しみになる。
そして、クルマで出かける秋キャンプなら、食材や調理器具、チェアやテーブルなどの荷物を余裕を持って積み込めるのも大きな魅力。道の駅や農産物直売所に立ち寄り、その土地ならではの味覚を探すのもおすすめだ。紅葉を眺め、焚き火を囲み、旬の味覚を楽しむ。秋ならではのゆったりとした時間を、キャンプで満喫してみよう。
手軽に作れてアウトドアにオススメの秋グルメ4選
秋は、きのこやさつまいも、かぼちゃなど、アウトドア料理にぴったりの旬の食材が豊富。そこで今回は、キャンプやデイアウトドアでも手軽に作れる秋グルメをピックアップ。調理の手間を抑えながら、旬の味覚をしっかり楽しめる簡単レシピで、いつものアウトドアをもっとおいしく楽しもう！
①とろとろホクホク焼き芋
簡単、ふわふわ、ホクホク！ 秋の絶品キャンプ飯の定番メニューだ。
【作り方】
①サツマイモを新聞紙やキッチンペーパーで包んで水を しっかりと かけて濡らす。
②そのうえからアルミホイルで 2重に 包む
③直火に 投入して、30分ほどすれば完成。
【材料（2人分）】
・サツマイモ（2本）・水（適量）
②サーモンとキノコのホイル焼き
秋が旬のサケとキノコを使ったホイル焼き。
【作り方】
①適当な大きさにちぎったキノコ類をホイルに散らして、サーモン、バターを載せる。
②アルミホイルで包みバーベキューコンロなどで焼く。中火で約10分。サーモンに火が通ればＯＫだ。
【材料（2人分）】
・生鮭（２切れ）・キノコ類（適量）・バター（20ｇ）・塩こしょう（適量）
③香り松茸 きのこごはん
キノコが入った炊き込みご飯の素などを使えば簡単に美味しく出来上がる！
【作り方】
①炊く前にお米と水を鍋にいれて30分ほど漬けておく。
②30分後、炊き込みご飯の素を鍋に入れる。
③沸騰するまで強火にかけ、沸騰したら弱火にして約10分炊く。
④10分経ったら、火を止め、タオルなどにくるんで10～20分程度蒸らして完成だ。
【材料（2人分）】
・米（2号）・水（適量）・炊き込みご飯の素（レトルト）
④ナスのまるごと焼き
ナスの表面をオリーブオイルなどで塗って焼くと、より水分が閉じ込められて中がとろとろジューシーになる！
【作り方】
①ナスを まるごとそのまま 網の上に置いてじっくり焼く。
②表面にオリーブオイルを塗り、適度に転がして万遍なく焼く。
③表面がわれて、「プシュー」っと吹いたら食べごろだ。
【材料（2人分）】・ナス（２本）・オリーブオイル
シリーズ初の５ドアロングボディを採用し居住性と実用性を大幅に高めた本格派SUV
SUZUKI JIMNY NOMADE（ジムニー ノマド）
ジムニーシリーズ初の5ドアモデルとして登場した「ジムニーノマド」。全長3890㎜のロングボディを採用し、従来のジムニーシエラより後席の居住性と荷室の使い勝手を高めている。アウトドアの相棒として考えると、4人乗車が可能なうえ、キャンプ道具を積み込んで出かけられる実用性の高さが魅力だ。
搭載するのは1500㏄直列4気筒エンジンで、最高出力101馬力を発揮。発進から市街地まで扱いやすく、ワインディングでも必要十分な力強さを感じさせる。高速道路では大排気量SUVのような余裕とはいかないものの、アクセルを踏み増せばしっかり加速してくれる。ホイールベースが延長されたことで、直進時の安定感を感じられるのも好印象だ。
一方で、ラダーフレームに3リンクリジッドアクスル式サスペンション、パートタイム4WDという本格的な4WD機構は健在。舗装路だけでなく、キャンプ場へ向かう未舗装路や荒れた林道でも頼もしさを発揮する。4H、4Lを備えたトランスファーレバーを操作すれば、路面状況に応じて駆動方式を選べるのもノマドならでは。
キャンプ道具を満載しても「目的地まで走る」だけではなく、道中の寄り道や少し険しい道まで楽しめる。移動そのものを遊びに変えてくれる一台だ。
●グレード：FC（4WD・4AT）●価格：2,926,000円（税込）
＜SPEC＞●全長×全幅×全高：3890×1645×1725㎜ ●ホイールベース：2590㎜ ●最低地上高：210㎜ ●車両重量：1210㎏ ●エンジン種類／総排気量：直列4気筒DOHC／1460㏄ ●最高出力：101ps/6000rpm ●最大トルク：13.3㎏-m/4000rpm ●タンク容量：40ℓ ●WLTC燃費：13.6㎞／ℓ ●タイヤサイズ（前／後）：195/80R15
